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2016-01-23 02:00
橄榄油可以降低心血管发病率
很多人都是有心血管的疾病的，其实心血管的病人主要是病人的血管壁是比较厚的，所以我们很多的心血管病人都是会食用一些能帮助我们减少心血管壁的厚度的食物，研究表明食用橄榄油是可以降低心血管疾病的。
心血管病因主要是动脉血管壁加厚，血管壁加厚的原因是血中“坏的”胆固醇LDL(低密度脂蛋白)高，而橄榄油能降低血脂水平。同时不会改变HDL(高密度脂蛋白，即“好胆固醇”)的水平，从而预防脂质斑块形成，并消除低密度脂蛋白。
西班牙营养学家了解橄榄油秘密后，对16位血胆固醇高的受试者进行了一周的食用橄榄油测试。结果发现，患者食用后胆固醇水平降低。便建议成人每天吃两大汤匙纯橄榄油，只需坚持一
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2016-01-23 01:58
食橄榄油可有效防治肠胃炎
橄榄油可能有效的降低肠胃炎的风险。橄榄油有着非凡的美容功效，可是，橄榄油的功效远远不止这一点。春节过后，人们经过大吃大喝的长假过后，很容易就得上肠胃炎。不过，英国科学家日前在国际消化疾病会议上表示，他们发现常吃橄榄油可降低罹患溃疡性肠炎的风险。
英国东英吉利大学医学院科学家对2.5万人进行了长期健康状况跟踪研究，被调查者的年龄在40岁至65岁之间，他们在研究开始时都没有患溃疡性肠炎。研究结果发现，与较少进食橄榄油的人相比，经常进食橄榄油的人罹患溃疡性肠炎的风险要低90%。
科学家分析说，橄榄油中富含一种叫油酸的物质。这种物质人体必需，但人体不能自主合成。油酸有抑制溃疡性肠
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2016-01-23 01:57
教你简单测橄榄油纯不纯
为了健康，许多人都会购买橄榄油。可是，现在有不少不法商家往橄榄油里添加别的油种，以降低成本。怎样辨别橄榄油到底纯不纯呢?近日，康健杂志请来品油师吴文玲为大家支招。
吴文玲说，现在市售的橄榄油有特级初榨橄榄油和精制橄榄油两种，其差别在于精制程度不同、烟点不同、味道不同，适合的烹调方式也不同。不管是哪一个等级的橄榄油，想区别纯不纯，统一的标准就是，纯橄榄油颜色较深、较浓稠、气泡较小。具体鉴别方法如下：
1.倒入高脚杯。纯橄榄油比较浓稠，气泡较细;调和过的会比较稀，气泡较大。
2.淋在盘子上。纯橄榄油像蛋黄，流动较慢，会附着于盘子上;调和过的较像蛋白，流动较快，不太会附着于
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2016-01-23 01:55
选购进口橄榄油须做到三看
随着人们生活水平的逐渐提高，及对身体健康越来越关注，被誉为“液体黄金”的橄榄油越来越受到国内消费者的青睐。目前，橄榄油是唯一可以不经提炼而直接以物理冷压榨工艺提取食用的植物油，因而保留了最初的天然化学组成和营养成分。高品质的特级初榨橄榄油不仅含有丰富的不饱和脂肪酸，还含有微量的类黄酮、甾醇、多酚和角鲨烯等物质。这些成分被证明具有抗氧化、增强免疫力和预防心血管系统疾病等功效。
近年来，随着越来越多的消费者选购橄榄油产品，进口橄榄油市场迅速扩大，同时也出现了不少假冒进口橄榄油和未经检验检疫而非法进口橄榄油的情况。
对此，检验检疫部门提醒广大消费者：第一，查看中文标签，中文标
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2016-01-23 01:51
橄榄油与中式菜肴的完美融合
金九银十是食补的黄金时节，为身体补充多元化的营养，有效改善体质、增强抗病能力的作用。上周国际橄榄理事会举办“橄榄油——每日健康用油新主张”主题媒体见面会。作为意见领袖的代表，同国内知名营养专家顾中一教授、时尚乐活达人Amanda应邀出席活动，分享橄榄油独特营养价值和神奇的美容功效，更是品尝了由2011橄榄油厨艺大赛亲自烹制的橄榄油菜品，将橄榄油与中式菜肴完美融合，达到美味健康两不误。
随着生活节奏的加快，都市人受到越来越多生活类疾病的影响，中医养生的风潮日渐兴起，药疗的观念更深入人心，人们日渐意识到“食用油”在饮食中的重要性。橄榄油作为地中海饮食必不可少的食材，富含大量不饱
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2016-01-23 01:48
如何挑选和正确认识橄榄油
1、看清橄榄油的正标
不论销售人员怎么和你说他们手中的橄榄油有什么独特之处，如产自某个特定的地区，几星级，可以活血养生等等，都可以直接忽略，只要看看那个橄榄油的正标就可以明白很多事情。因为90%的橄榄油主要产自西班牙、意大利、希腊等地中海国家，(因为油橄榄树只适合生长在地中海式气候中)这些国家基本上是欧盟国家，食品的包装说明必须符合欧盟标准规范，所以不论进口的橄榄油品牌千差万别，他们的等级是统一的。
2、尽量选择物理压榨的植物油
这里顺便说一说我们经常吃的植物油大体的制作
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2016-01-23 01:47
橄榄油的好处究竟是什么呢
橄榄油含丰富的维生素和油酸，其中维生素A能滋润干燥的皮肤，防止皮肤起屑;维生素D能促进人体代谢;维生素E能促使血液循环畅通，抑制皮肤进一步老化;维生素K则能吸收皮下多余脂肪。
它不仅可以帮助消化，还能预防便秘，所以每天早上锻炼前，空腹饮用8ml～16ml橄榄油，或调入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等一齐服用，能配合健身，达到控制体重的效果。橄榄油还富含维生素E和其他抗氧化剂，能够抑制太阳光中的活跃因子带来的伤害。
特别是在做登山、长跑等运动之前，在有太阳但阳光不很强烈的情况下，可在护肤品中加入一滴橄榄油，避免皮肤被紫外线伤害，导致红肿。
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2016-01-23 01:45
解析橄榄油的护发护肤功效
如何利用橄榄油护发、护肤，是近年来不少人关注的焦点，因为大家都知道橄榄油不仅可以食用，还可以护肤护发、防裂止痒，但是要怎么使用，才能得到良好的效果呢?不清楚的朋友，赶紧来了解一下吧。
橄榄油的护发、护肤功效：
1、卸妆油:...
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2016-01-23 01:41
橄榄油快速去除黑头的方法
.窝住掌心形成一定容量，将橄榄油倒入，以刚刚漫过掌心窝的用量为佳(一般的橄榄油即可)。
2.用另一只手的中指蘸取少量食盐。蘸取前可湿润手指，使食盐更容易被附着。
3.将蘸取食盐的中指浸入橄榄油中，在掌心轻轻画圈，以便两者充分融合。
4.用融有食盐的橄榄油轻轻为面部按摩，能软化角质层并有效去除黑头。
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